Kung Hei Fat Choi!

No Zodíaco Chinês, o galo fica no 10º lugar, mas acorda mais cedo do que outros animais. Ele canta na madrugada, despertando a Terra e trazendo um novo dia à gente. Por isso, o cantar do galo simboliza o novo ponto de partida.

Na antiguidade, a gente produziu muitos significados simbólicos com as características do galo. Considera-se que o galo tem "cinco virtudes". Com crista vermelha, o galo simboliza ter educação; com fortes patas, simboliza ter capacidade de combate; quando chama entre si ao ver comidas, simboliza ter benevolência; quando vela à noite sem perder tempo, simboliza ter boa fé. Por isso, o galo tem sido adorado por poetas e homens de letra, desde a antiguidade. Eles descreveram vividamente o galo, qualificando-o como lutador bravo ou como firme clarividente. Alguns modificam-no como pioneiro corajoso, dizendo que "quando canta, todas as famílias abrem as portas".